显摆了 - 5804532朱波的网络日记本

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2010-7-25 19:41:00

暴雨

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鸽友圈

显摆了 作者：5804532朱波

　　看样子老天爷真的发怒了，接连三日暴雨不断，河水不停上涨，好在俺这山城位于嘉陵江上游(为下游的四川担心），只是在日常工作中又多了份意义重大的工作：抗洪抢险，好撇俺也是抗洪抢险先锋队的一员，喜欢这份事务，感觉比日常所干的那些闲事有意义的多，老百姓和服务对象在关键时刻也都喜欢。
　　唯一有怨言的就是在这样的形势下，给饲养鸽子带来了极大的不便，上一趟楼顶衣服就湿透，想换雨衣又怕麻烦，鸽鸽们也懒的飞，一只只都快变成了鸡，吃了食就楸在疙瘩里有事没事的梳理羽毛，臭美不停，赶起来就小飞一会歇在近处楼顶，在这样关键时刻，俺也没有更多的精力来顾及它们了，随便。喂养也由原来的一天两顿改为一天一顿，卫生也没有固定的时间做了，有时间就整整，一段时间以来，感觉粗放式的管理有粗放式的好处。
　　窗外大雨哗哗的连成线倾泻着，还有不到3米的距离就要进入县城，真希望别动用我们抗洪抢险队员，老天爷发点小脾气对人类有时候做出的不和谐行为发泄发泄就行了。
　　插播广告：都是养鸽之人，难免有淘汰鸽子的时候，话说淘汰，方法之一：吃，最好不过，即节约了粮食又免除了其它一些牵肠挂肚的劳心之事，也利于家庭和谐、健康成长和外行人的不理解，（很多外行想不通，养这玩意干啥？回答：吃肉。就既通俗又很能理解了），还有就是，原材料也方便，既然说道吃，那么接下来就是吃法了，在此就推荐：“一鸽两吃”，即适合老人也适合小孩。
　　备料：成鸽、小鸽、乳鸽皆行；数量：合适；黄豆芽或绿豆芽少许；
作料：葱白、生姜、花椒、食盐、酱油、蒜瓣、大枣、吉林红参（各大药店有售，性温，适合有胃病的朋友）郫县豆瓣；
　　制作方法：鸽子搞定（晕血的朋友可以在淹没鸽子的水盆里搞定），火燎绒毛、洗净、开破、留肝等有用内脏，大火烧开淹没鸽子的水，鸽子入锅，沸煮2分钟捞出，倒掉煮鸽子的水，清水洗净鸽子，锅内再次添加适量水，鸽子下锅大火烧开后改为小火，下作料：葱白、姜片、花椒、红枣、切片红参、合适的食盐，炖1到2小时（根据鸽子的老嫩决定）鸽子有多的就给老人留一只，没有，汤的营养就足已，饮用时下进豆芽烧煮片刻（这样即有菜又有汤，味道也更鲜美）捞出鸽子后，剁成小块（影响外观，但入味和便于食用），放入盆内，添加少许酱油搅拌均匀，锅内加入淹没鸽子一半的食用油，烧好，倒入鸽块，炸至金黄，捞出，锅内留少许热油，放入葱段、姜末蒜瓣、郫县豆瓣、等作料，倒入鸽块，放少许食盐、花椒面炒出香味，装盘上菜。
　　别嫌麻烦，家人喜欢。
　　备注：有的鸽友信佛或吃素不喜欢这样，认为残忍，其实，想想也无妨，民以食为天，进口之物乃世间万物之一，皆有命也，我等来世活的更好即是对上苍极好报答。胡言乱语，望谅！养鸽少的鸽友也没关系，只要你养，会越来越多，淘汰是必然的，吃几只无妨。