昨晚接到县防洪办通知,嘉陵江有洪峰,于是给处于低洼段从事经营活动的业主们口头通知,强调安全事项加班到凌晨,很少睡懒觉的我快9点才起来,洗漱完毕,见太太和儿子还在觉觉,就出门早餐、转悠,路遇渔友在河堤上闲聊一气,大雨又来,赶紧回家。 进门,儿子正等着下棋,于是陪练,连败两局后被儿子炒了鱿鱼,聚精会神的欣赏起他的最爱“灰太狼与喜羊羊来”,俺望着窗外雨,琢磨着该干点啥,忽的想起鱼钓不成,昨天整理了半天渔具,鸽放不成,何不用点时间好好把鸽棚卫生拾掇拾掇,于是给太太吹了正风,谁谁的鸽棚卫生不行鸽子老生病,谁的鸽子还死了几只等等后,告知俺的棚也有好久没拾掇了,太太笑着打住我往下要说的,提出要求:换了衣服去。于是俺屁颠屁颠来到单位,三下五除二解除原装光着膀子、换上短裤、刹拖鞋、提着拖把来到楼顶,冒雨开始作业。 赶出棚中躲雨的鸽儿,逐个清理了站架、巢箱,掀开地网铲除大块鸽粪、大概清扫后,提进棚外有所准备的自然雨水,满棚清洗n便后(楼顶是那种做过防水的)开始用干净的拖把搽试干净,接着又用医生朋友搞的医院那种味道的叫不上名字的水水喷洒一遍,出棚,借着雨水把半个楼顶清扫的干干净净,歇气观察,一股成就感悠然而生,心里在说:真tm干净!吹了口哨,鸽鸽们被骗了回来,个个好奇的站在棚外伸着脖子瞅着棚里。 电话响起,太太让回家吃饭。进门,原来也被骗,让先冲个澡澡。 插播广告:光说不练不是好汉,前面陈若过,要给远方鸽友家常美味佳肴的远程指导,就此开始实践。 目前年轻鸽友养鸽的,家庭阻力有的很大,希望通过本人切身体会和实践感觉,效果非一般的好,特此推广,不足之处望交流。言归正传,上菜——“可乐翅膀” 备料:鸡中翅(翅膀不带尖的那种,中间部分,超市和水产品处有卖);数量:够一家人吃就行;可口可乐一瓶;葱段、姜片、花椒、食盐、酱油、干辣椒(一个的一半)、大蒜瓣各适量。 制作:1、洗净、困干鸡翅;2、滚刀横切翅膀3道(目的:让调料味易于进入、易熟);3、用容器盛入备好鸡翅,放入少许花椒、葱段、食盐、姜片、干辣椒段,大蒜瓣等腌制3小时(至少1小时后挑出腌制中的干红辣椒丢弃,目的是害怕小孩接受不了);4、锅内倒入能淹没鸡翅的食用油(最好是菜子油)烧热,放入鸡翅炸至金黄,捞出,锅底留用少许油,小火再次放入上述腌制作料炒出香味倒入炸好鸡翅,添加能淹没鸡翅的可乐继续小火焖制20分钟,(记住中途要翻搅哦)大火收水,上餐桌。 效果:香气扑鼻、甜咸适中、鲜嫩可口、老少皆宜。家人会用实际行动感谢你——支持你养鸽,关键是自己要坚持下去,不断创新和在多方面的付出。好了,不摆了,俺又该下厨房了。再见! 祝大家周末玩的愉快!
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