配对期：已经性成熟的鸽子，按照饲养者的目的，将公母配成一对，关在一个鸽笼中，使它们产生感情以至交配产蛋，这一时期为配对期。大多数鸽子都能在配对期培养出感情来，成为一对恩爱“夫妻”，共同生活，共同生产，永不分离。这一阶段10—12天。

　　孵化期：这是公母鸽配对成功后，两者交配并产下受精蛋，然后轮流孵化的过程。这一阶段17—18天。

　　育雏期：自乳鸽出生至能独立生活的阶段。乳鸽出生后，父母鸽随之产生鸽乳，共同哺育乳鸽，轮流饲喂。在这期间，鸽子又开始交配，在乳鸽出生后2—3周龄后，又产下一窝蛋。这阶段需要20—30天。