由“二指厚的膘”所想到的！ - 红太阳鸽居的网络日记本

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2013-7-28 20:21:19

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由“二指厚的膘”所想到的！ 作者：红太阳鸽居

　　回乡数天，前几日老天还算给够面子，上午和晚上下雨，下午天晴，让俺们的生活在这三伏天里过得无比的畅快，然自前日起老天爷开始发威了，气温一天一天的窜高了起来，想来要躲过这高温天倒是不易，不过也好，人生四季，该冷就要冷该热自然也就要热过！
　　一帮家乡朋友中，不乏有好山水之人，前日几位朋友相约前往一处还末开发的原始山林去游玩，看看时日还有几天，于是俺们一家与另外三家一同前往，这个地方的地名叫百里峡，位于川，陕，渝，鄂的交界处，应该是秦岭大山脉与武当山脉，湖北神农工架的外围区域，由于此处路况极为不好（大巴车也如同游乐场的卡丁车一般），所以虽说近年来外界有所宣传，但因路况差路途远（四百余公里的山路），所以游戏玩的人并不太多，这样也好，我们落得个清静自在，不过也付出了代价，将近七个小时的颠簸行程让俺等历经数次长途的人也有些吃不消，本以为此处不过清静一些，凉快一些而已，不想到了此处俺才觉得真是不看不知道，一看真很妙。这里的清山绿水倒也不虚此行，此处之山有庐山之秀，此地之水有漓江之纯，只是因名气不响，交通不便而不为外人所知罢了。
　　两日的游玩倒也感觉不比哪些闻名于耳的风景名胜之地差，相反却因外界干扰少，此处更多了几分难得的宁静和纯朴的气息。特别是这里的水，清淅见底，浅处水清见河底之石纹，深处如碧玉一块纯静无瑕，且水在这三伏天里更是浸人肌骨，只有正午之时才敢下河玩水，这里的风景发如画，韵味如诗。心中不免感慨如此好地方只是人不识。不过也幸好不被外界多数人所识，不然这里也会象九寨沟，漓江水一样因游人的如织而受到伤害。这就如同鸽事一般，哪些地区好手手中的鸽子或许并不比哪些天天广告上宣传的大铭家大铭鸽差到哪里去，说不定正因为这些不出名的地区性实战高手不为外界鸽友所熟知而家中保持着原有三味而更显纯真。
　　景色不错，招待却跟不太上，小镇上就一家小旅官外搭用餐，住宿倒真不太讲究，本着不干不净不得病的原则，将就着住吧！不过价格不贵，二十元一床一晚。一日三餐也就在旅馆老板开的餐厅用餐，菜基本上是当地出产的土生土长的菜品，外搭一些山货野味特色，老板还曾神秘的拿出一个桶让俺等先看后吃，伸头一看，以前在水族馆看到过的娃娃鱼赫然其中，吓得老婆后退三步，俺等虽是吃货，但看见这档山珍倒还是倒吸一口凉气，这东西气着就有点倒胃口，加之价格奇贵，听报价顶得上俺交个吧北京惠翔公棚了，还是算了吧！吃吃这里的一般野味既可了，这里的河里有一种叫洋鱼的特色鱼，无鳞肉嫩，其味奇鲜，野猪肉，麂子肉，山鸡都是山货，算是尝过山珍了吧！
　　最让俺回味的却是哪现在找不到以前常吃到的黑皮猪肉，用以前的老话叫：膘都有二指厚！老板告诉俺等这种猪目前也就少数偏远地区还有，一来因为路途不便饲料运输不便，新品种的瘦肉型猪吃不惯这山中猪食，而黑皮土猪适应本地气候及饲料（饲料为山中的野生草，藤蔓煮熟为食），现在的猪肉大多知道肥肉是大大的减少了，原因是一来猪种变化，二来饲料化学成份增多，人为的改造了猪的基因，更不消说使用什么瘦肉精一类的违禁药物来增瘦减肥了，吃着这有“二指膘”厚的大块肥猪肉，不由得联想到鸽事上的一些事情上来。
　　现在的鸽友大多急功近利，本来以前棚中的基础尚可，但当看到外界的广告与江湖上的传言而喜新忘旧，把本来棚中已经差不多摸熟了，走稳了的路子弃之不用。而听信广告，听信传言，今天詹森好就用詹森系，明天听说桑洁士就新养桑洁士，结果年年换新品，朝朝用新血，结果可想而知。就如同这“二指膘”厚的猪肉一般，想当年这种黑皮土猪家家户户皆有，结果到如今看看，养猪都养长白猪，现在想找一头土猪都难了。由猪及鸽，想想现如今江湖之中，还是要珍惜自家稳定的成熟路子，引进是必须的，但切不可喜新弃旧，在自家成熟稳定的老路子上适当渗入当今较先进的新品系，前提是各方面条件优于自家品系的鸽种来试验性渗血改良，使自己始终不会因为在新品种还末成熟使用前而因弃用成熟路子而招致的大面积失败。
　　回程的路上，口中依然还回味着哪“二指膘”厚的肉香！心中不免感慨不知何年何月才能再次尝到如此纯真的味道了！