相传灶君每年腊月二十三便要上天述职，所以腊月二十三晚上家家都要燃放鞭炮，祝灶王一路顺风，直到凌霄。一周后灶王述职的工作完成，除夕的傍晚才会返回人间，所以除夕的傍晚家家户户就会放鞭炮迎接灶王的归来。

　　我们当地的习俗是用糖、饧做的食品供奉灶王，这类食品既甜又粘，取意灶君上天后嘴被饧粘住，顾了吃顾不了说话而免生是非。记得小时候没钱买不起糖，母亲就会用村里分发的甜菜自己熬出黑黄黑黄的“糖”，然后和炒的黄豆放在一起，制作成一小堆一小堆的糖豆供奉。当然除供奉以外让自己的孩子们享受这平时难得的甜品才是母亲最开心的事。