玉米：是世界公认的“黄金作物”。纤维素比精米、精面粉高今—10倍。纤维素可加速肠部蠕动、排除大肠癌的因子、降低胆固醇吸收。玉米还能吸收鸽体内多余的葡萄糖，控制体型大小，世界上没有一位鸽友不用玉米作为信鸽的主粮的。

　　大麦：性味甘、咸、凉。有和胃、宽肠、利尿的作用，可辅助治疗食滞、水肿等。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气等功效。凡有外籍鸽的鸽友都有体会，外籍鸽一经死棚或饲料配合不当，鸽体重的控制远比国鸽难度大。一旦肥胖，作育、赛绩都会大打折扣。而大麦的运用，正是最好控制体重的办法。大麦的蛋白质含量高，作为低脂肪加高碳水化合物，大麦在鸽体吸收水分，使其产生饱腹感，减低食欲，使血糖能长时间维持较稳定的水平，使能量维持较长时间，同时在赛鸽换羽时尽量增加大麦的用量，比众多鸽友采用的饥饿减食法，更能保养鸽体。

　　大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗宿积泻痢、腹胀瘦弱、疮痛肿毒、外伤出血等症。

　　绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

　　豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医也用豇豆作为肾病的食疗品，能补五服、益气和甲、调乔经脉。

　　莜麦：莜麦的蛋白质比大米、小麦高1．6—2．2倍，脂肪则多2—2．5倍，而且校麦脂肪成分中的亚油酸含量较高，易被鸽体吸收，有降低胆固醇的作用。