从小渥夫冈就和父亲一起养鸽子,在1958年的时候他就和父亲每年都会拜访詹森兄弟,并且会选3羽优秀的鸽子,这样的方式一直持续到了1981年。渥夫冈的父亲就是一位有名的鸽友,在当地也是家喻户晓。其实看一个鸽舍是不是有实力,可以从鸽舍有没有被盗过说说,虽然这个说法很不恰当。但是事实就是如此,如果你的鸽舍被盗过恰恰说明你的鸽舍让别人顶上了。渥夫冈家的鸽舍就被小偷光顾过三次。一次鸽舍又被偷得精光,小渥夫冈为此还大哭一场。但是父亲并不会因此影响,依旧大手笔引进种鸽。
后来渥夫冈在自己父亲的朋友那里引进了鸽子,并且成绩非常不错。他也会为自己的鸽舍引进新的血统鸽,他会选择在自己比赛区域成绩赢过自己的鸽舍,并购买这羽记录鸽的父母兄弟鸽,这种方式在渥夫冈这是可行的。他的好成绩也体现在,他连续18年都排在林堡省四千多个鸽舍中的前8位内,取得这种好成绩,不只是光靠优秀的血统,还有他一直坚持的严格淘汰制度。不管是什么距离的比赛,渥夫冈都会让鸽子从100公里开始训飞,一般幼鸽会比赛到500公里,成年鸽会到700-800公里,并且他会通过训放观察鸽子的情况如果有问题就会毫不留情地淘汰没有达标的鸽子。
渥夫冈平均一年作出三次幼鸽,第一轮的幼鸽会自己留下参加比赛,每年差不多四月份,在幼鸽三个月左右的时候,就可以开始进行训练了,到了五月份就可以早晚各一次训放,如果天气好就会酌情增加距离。
渥夫冈鸽舍中的鸽子大多是中小体型的,他所认为肥胖鸽子不会飞。在鸽子的挑选上,除了成绩,再一个就是手感,好鸽子要能被一个手掌握得住,这表示它有绝佳的平衡感,肌肉组成要扎实不能感觉到松软,翅膀的最后三支要一样长,副羽一定要密。渥夫冈认为这些是基本条件,但最重要的还是实际比赛表现。