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肝脏是赛鸽身体最大的腺体，约重25克，分为左右两叶，右页大于左叶，其主要功能是分泌胆汁，参与脂肪消化，吸收营养，调节体内碳水化合物代谢，同时还是体内最大的解毒排毒器官。肝脏发生病变，影响体内代谢，提示鸽子存在以下疾病：
1、鸽霍乱： 急性病例肝脏有数量不等、大小不一且较为密集的针状灰白色坏死灶，鸽霍乱流行广泛，各阶段鸽子均可感染呈全身败血症，心血或肝、脾涂片可发现两极染色杆菌。 
2、鸽马立克氏病：病鸽肝脏布满弥漫性或结节性肿大，切开呈浅灰色或灰白色，一般无坏死。鸽马立克氏病主要发生于赛鸽，分为内脏型、神经型、眼型和皮肤型，其中内脏型发病急，肝、脾呈高度肿胀和弥漫性散布淡黄色结节性病变，死亡率高。 
3、细菌性白痢：病鸽肝脏均出现针头至粟粒大小点出血和坏死性结节，一般较小，呈灰黄色、黄白色。此类结节可见于心、肺、肝和肠壁等内脏器官。 
4、结核病：结核病病鸽的肝脏有结核结节，外被结缔组织，比较致密，中心干酪样坏死，坏死物呈豆腐渣样。结节镜检显示结核结节的特殊结构，并可分离培养出结核杆菌。 
5、副伤寒：鸽副伤寒的急性与亚急性病例可见肝肿大，其边缘钝圆，肝包膜上常有纤维素性薄膜被覆；肝内有细小灰黄色坏死灶。 
6、大肠杆菌病：病鸽肝脏质地坚实，有时有古铜色变化，肝周及气囊覆盖有淡黄色或灰黄色纤维素性分泌物。
7、曲霉菌病：病鸽肝脏成砖红色，、心、肝、脾、肾等实质器官有坚实的、针头至粟粒大的黄白或灰白色小结节，切口呈干酪样或丝状。 
8、毛滴虫病：肝有不规则坏死灶，凸出于肝表面，色灰黄，急性病程，口腔流液，咽喉部有黄色干酪样分泌物，排白色水样稀薄粪便。
9、脂肪肝：赛鸽大多过度肥胖，病鸽精神沉郁，突然发病卧倒，腹部肥大软绵下垂，肝脏肿大，质地较软，色泽淡黄色至土黄色，切面结构模糊，有油腻感，质脆如泥，肝细胞变性，出现大小不一的空泡，肝切面由暗红色的瘀血部分和黄褐色的脂肪变性部分相互交织，形成花斑肝、槟榔肝。
10、肝破裂：因热应激、猛烈追逐、中网及机械性损伤个别发病，死亡极快。剖检时可见腹腔内有大量凝血块，肝组织有新鲜裂创，其他脏器未发现异常。 
11、其他疾病：葡萄球菌感染、链球菌感染、多种败血症都可能在肝脏引起化脓性病灶等。
赛鸽的肝脏是体内各种物质代谢和生成的场所，具有非常重要的营养代谢、分泌胆汁、解毒排毒、免疫调节、凝血功能、调节代谢等功能。养赛鸽就是养赛鸽的肝脏，一只优秀的赛鸽必然有一个健康的肝脏，要想使自己的赛鸽有好的竞技状态，保持肝脏健康尤为关键。
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