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关于赛鸽如何科学补充蛋白质
---意大利格莱德生物集团技术部
蛋白质是赛鸽不可缺少的营养成分，赛鸽的羽毛、皮肤、骨骼、肌肉、内脏、体液以及鸽蛋都是以蛋白质为主要原料组成的，幼鸽的生长发育，成鸽的产蛋、鸽乳分泌、育雏均离不开蛋白质。
蛋白质约占鸽体重量的20%，用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其他的身体器官。赛鸽羽毛占身体重量的4～9%，主要是角蛋白，其含量可高达90%，蛋白质缺乏会影响羽毛生长、发育及再生，换羽期尤为重要。肌肉是由蛋白质构成的，肌肉组织含有20％蛋白质和70％水分。每一克蛋白质提供4千卡的热量，每日摄取的蛋白质应相当于全天热量摄入总量的10%-12%，才能满足赛鸽营养需求。
众所周知，缺乏蛋白质可致幼鸽生长缓慢， 发育停滞，体型瘦小，畏寒、体温低于正常，食欲减退， 消瘦疲劳，体重减轻，贫血，神情呆滞，活动能力不足等；可使种鸽繁殖力减弱或完全丧失，鸽蛋不受精，鸽乳分泌不足等，病鸽抗病力降低，外伤不易愈合，流血不止、血液稀薄而凝固不良；使青年鸽皮下水肿，精神沉郁，无力，运动过后呼吸困难且心率快。如蛋氨酸缺乏, 可使胆碱或维生素B1 缺乏症恶化； 赖氨酸缺乏会引起某些品种的鸽子羽毛色素沉着减少；精氨酸缺乏会使翅膀羽毛向上卷曲，鸽羽毛蓬乱等。
蛋白质的作用主要有四大方面：一是供给鸽体所需的能量，满足操练、训放、竞翔之需求。二是构成和修补鸽体组织，制造鸽体新组织，包括皮肤、羽毛、骨骼、肌肉、器官等，促进鸽体各种机能。三是维持鸽子正常新陈代谢功能，调节鸽体内的水分平衡，维持体液，帮助输送氧气和养分。四是制造抗体，加强免疫力，抵抗细菌和感染。
蛋白质在赛鸽飞翔过程中可以给大脑提供营养，如丙氨酸能够迅速转化成葡萄糖，同时给肝脏和胸大肌补充肝糖，补充并维持柠檬酸循环需要的生物化学成分，不断地把脂肪分解成能量，不论赛鸽飞行的距离有多远，蛋白质都是不可或缺的营养来源。赛后补充蛋白质对于快速恢复体质，保持良好精神状态，调理体质、羽质，调整竞技状态也至关重要。
蛋白质可以提供氨基酸，氨基酸可以转换成为葡萄糖、肝糖和脂肪，在赛鸽成长发育、维持正常机能、修补损害的组织及种鸽哺育、生蛋，病鸽康复期间，适当补充蛋白质都是必要的。美国农业部公告指出雏鸽发育期给予13.5-15%的蛋白质对于孵育和后代的发育效果最佳，种鸽在产蛋期和哺育期，日粮中的应适当提升蛋白质含量。另外，由于植物性的蛋白质来源普遍缺乏甲硫氨酸和赖氨酸，单纯依靠饲粮中的蛋白质往往不能满足赛鸽需求，故应选择含有动物蛋白及这两种氨基酸的补助品，来获取必需氨基酸的平衡供给。
格莱德赛鸽营养专家根据长期研究及实践经验总结出赛鸽不同阶段蛋白质需求，幼鸽每日摄取0.356g蛋白质，成鸽0.562g蛋白质，在此阶段可适当补充动物蛋白，如蝇蛆、蚕蛹、面包虫、黄粉虫、蝗虫、蛴螬等，这些昆虫粉不仅富含赛鸽所需蛋白质，所含氨基酸种类齐全，能弥补植物蛋白质缺乏部分必须氨基酸之不足，且本身含有磷、铁、钾、钠、钙铝等多种微量元素可达到60%以上，具有易消化吸收、集营养、保健、防治于一体，可提高赛鸽免疫力，促进赛鸽肌肉、羽毛的生长，快速补充体能，抗疲劳提高飞翔耐力，是赛鸽增进骨骼、肌肉、羽毛的最佳天然营养品。
意大利格莱德生物集团技术部 2015年3月7日
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鸽肠君清
